ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ، دورا ۋە خىمىيىلىك بۇيۇملار قاتارلىق ھەر خىل كەسىپلەردە كەڭ قوللىنىلىدىغان ئۈسكۈنىلەر. ئۇ ۋاكۇئۇم ئاستىدىكى ئېرىتمىنى چىقىرىپ سۇيۇقلۇقنىڭ قويۇقلۇقىدا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ. بۇ ماقالىدە ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقىنىڭ خىزمەت پرىنسىپى ۋە قوللىنىلىشى ئۈستىدە ئىزدىنىلىدۇ.
ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقىنىڭ خىزمەت پرىنسىپى پارغا ئايلىنىش پرىنسىپىنى ئاساس قىلىدۇ. ئۇ ۋاكۇئۇم پومپىسى ئىشلىتىپ ماشىنا ئىچىدە تۆۋەن بېسىملىق مۇھىت يارىتىدۇ ، بۇ ئارقىلىق سۇيۇقلۇقنىڭ قايناق نۇقتىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇ تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ئېرىتمىنى چىقىرىپ تاشلىيالايدۇ ، بۇ ئىسسىققا سەزگۈر ماددىلارغا پايدىلىق.
قويۇقلاشتۇرۇش جەريانىدىكى بىرىنچى قەدەم ، سۇيۇقلۇقنى ماشىنىغا يۆتكەش. ئاندىن سۇيۇقلۇق ۋاكۇئۇم ئاستىدا قايناق نۇقتىغا قىزىتىلىدۇ. ۋاكۇئۇم پومپىسى پارغا ئايلانغان ئېرىتمىنى چىقىرىپ تاشلاپ ، قالغان سۇيۇقلۇقنىڭ قويۇقلۇقىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ جەريان كۆڭۈلدىكىدەك مەركەزلەشكەنگە قەدەر داۋاملىشىدۇ.
ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى ئىشلىتىشنىڭ ئاساسلىق ئەۋزەللىكىنىڭ بىرى ، ئۇنىڭ سۈپىتىنىڭ تۆۋەنلىشى ۋە يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارماي ، ئىسسىققا سەزگۈر ماددىلارنى مەركەزلەشتۈرۈش ئىقتىدارىدۇر. يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى ئىشلىتىپ ئەنئەنىۋى قويۇقلاشتۇرۇش ئۇسۇللىرى سەزگۈر بىرىكمىلەرنىڭ بۇزۇلۇشىنى ياكى ناچارلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ۋاكۇئۇم ئاستىدا مەشغۇلات قىلىش ئارقىلىق ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى قويۇق مەھسۇلاتنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك سۈپىتىنى ساقلاپ قالالايدۇ.
ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش كەسپىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئۇلار شەربەت ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە خۇرۇچ ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن ، شەربەت كەسپىدە ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى شىرنىدىكى ئارتۇقچە سۇنى چىقىرىپ تاشلاپ ، تەبىئىي مېۋە تەمى ۋە شېكەرنىڭ قويۇقلۇقى يۇقىرى بولىدۇ. قويۇقلاندۇرۇلغان شەربەتنى بۇنىڭدىن كېيىن شىرنىلىك ياكى قويۇقلۇقى قاتارلىق ھەر خىل مەھسۇلاتلارغا پىششىقلاپ ئىشلەشكە بولىدۇ.
دورا سانائىتىدە ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى ئۆسۈملۈك جەۋھىرى ۋە ئاكتىپ دورا تەركىبلىرىنى ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ. بۇ ماشىنىلار ئۆسۈملۈك تەركىبىدىكى دورىلىق بىرىكمىلەرنىڭ قويۇقلۇقىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ ، نەتىجىدە تېخىمۇ ئۈنۈملۈك فورمۇلا ھاسىل قىلىدۇ. ۋاكۇئۇملۇق شارائىتتا ئېرىتمىنى ئېلىۋېتىش ئارقىلىق ، ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى لازىملىق بىرىكمىلەرنىڭ قويۇقلۇقىغا كاپالەتلىك قىلىپ ، ھەر قانداق قىممەتلىك زاپچاسلارنىڭ زىيىنىنى ئازايتىدۇ.
خىمىيىلىك قۇرۇلۇش ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى كەڭ قوللىنىلىدىغان يەنە بىر ساھە. ئۇلار كىسلاتا ، ئاساسى ئېرىتمە ۋە ئورگانىك ئېرىتكۈچى قاتارلىق ھەر خىل خىمىيىلىك ئېرىتمىلەرنى مەركەزلەشتۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ. ۋاكۇئۇم شارائىتىدا بۇ ھەل قىلىش ئۇسۇللىرىنى مەركەزلەشتۈرۈش ئىقتىدارى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك ۋە تېجەشلىك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى تەمىنلەيدۇ. ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى يەنە پاسكىنا سۇنى بىر تەرەپ قىلىش زاۋۇتىدا زىيانلىق بۇلغىمىلارنى مەركەزلەشتۈرۈش ۋە يوقىتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ ، تاشلاندۇقلارنىڭ بىخەتەر بىر تەرەپ قىلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
يىغىپ ئېيتقاندا ، ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى كەڭ قوللىنىلىدىغان ئاچقۇچلۇق ئۈسكۈنىدۇر. ئۇ قويۇق مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتىگە ياكى پۈتۈنلۈكىگە تەسىر كۆرسەتمەي سۇيۇقلۇقنى مەركەزلەشتۈرىدۇ. يېمەكلىك سانائىتىدىن دورا ۋە خىمىيىلىك قۇرۇلۇشقىچە ، ۋاكۇئۇم قويۇقلۇقى ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ياخشىلاش ۋە مەھسۇلات سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشتە ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 23-سېنتەبىردىن 23-سېنتەبىرگىچە